Sufra Special Mezze (Kold)

Humus, mhammara, falafel, tzatziki, fattoush, taboulleh og tahina dressing med urter

199,00 kr.

Taboulleh (V, VG, L)

Salat af fin bulgur med finthakket persille, løg, tomater, mynte, citronsaft og olivenolie.

75,00 kr.

Baba ganoush (V, VG, L)

Grillede auberginer med tahin, granatæble og olivenolie.

69,00 kr.

Fattoush salat (V, VG, L)

Grillede auberginer med tahin, granatæble og olivenolie.

75,00 kr.

Hummus (V, VG, L)

59,00 kr.

Tzatziki (V)

Drænet arabisk yoghurt med finthakket agurk og hvidløg.

55,00 kr.

Yalanji (4 stk) (V, VG, L)

Vindrueblade fyldt med ris, persille og tomat.

59,00 kr.

Sorte oliven (V, VG, L)

Sorte oliven med krydderier.

49,00 kr.

Makdous (V, VG, L)

Syltede små auberginer med valnødder, grillet rød peber og hvidløg.

65,00 kr.

Mhammara (V,VG,L)

Grillet peberfrugtmos med valnødder, chili og olivenolie.

69,00 kr.

Hummus Beiruti (V)

Hummus med krydderurter og hvidløg.

69,00 kr.

Tomatsalat

Tomat, agurk, krydderurter, løg, feta, oliven

75,00 kr.

Hummus Harr (V, VG, L)

Hummus m. pikant chilismag

69,00 kr.

Feta (V)

Cremet feta med olivenolie, friske krydderurter og granatæblekerner.

59,00 kr.

Labne m. chili (5 stk) (V)

Libanesiske yoghurt kugler rullet i chili og tørrede krydderurter.

59,00 kr.

Labne m. fin timian (5 stk) (V)

Libanesiske yoghurt kugler rullet i timian.

59,00 kr.

Hummus Bil Lahme (L)

Hummus med stegt oksekød, nødder og granatæblesirup.

79,00 kr.

Sufra Special Mezze (Varm)

7 lækre og varme retter. Fatteh, Musaka, Sambousek, ris, kyllingevinger, krydret libanesiske oksepølser og batata hara.

199,00 kr.

Halloumi (V) (4 stk)

Fritteret halloumi ost.

69,00 kr.

Kebbeh (1 stk) (L)

Lækker proteinbombe af fritteret dej og fyld af bulgur, kød, løg, krydderier og valnødder.

55,00 kr.

Batata Harra (V, VG, L)

Fritterede kartofler i varme krydderier med chili, hvidløg, citron og friske koriander.

65,00 kr.

Betenjan Makli (V, VG, L)

Libanesisk delikatesse med stegt aubergine i skiver og granatæblesirup.

59,00 kr.

Sawda (L)

Libanesisk delikatesse med stegt kyllingelever, løg, hvidløg og citron.

79,00 kr.

Falafel (5 stk) (V, VG, L)

5 varme falafler lavet på kikærter med krydderier, persille og løg.

55,00 kr.

Foul (V, VG, L)

God proteinrig ret med hestebønner, finthakket tomat, løg, persille og hvidløg.

69,00 kr.

Jawaneh mutafayeh (6 stk)

Kyllingevinger med citron, hvidløg og koriander.

75,00 kr.

Fatteh Bil Lahme

Kikærter på en bund af sprødt arabisk brød og toppes med hakket kød. Serveres med friske krydderurter og yoghurt.

150,00 kr.

Fatteh Bil Kylling

Varm kylling og kikærter på en bund af sprødt arabisk brød. Serveres med friske krydderurter og yoghurt.

150,00 kr.

Fatteh Bil Zeat (V)

Yoghurt med kikærter, stegte nødder og ristet arabisk brød. Pyntet med krydderurter

1,00 kr.

Arnabeet Makli (V, VG, L)

Stegte blomkålsbuketter.

59,00 kr.

Musaka (V, VG)

Mellemøstlig delikatesse med aubergine, tomater, peberfrugt, løg og hvidløg i varme krydderier

69,00 kr.

Sambousek Khodra (4 stk) (V)

Sprøde ruller med fyld af grøntsager.

59,00 kr.

Sambousek Lahme (4 stk)

Sprøde ruller med fyld af stegt oksekød.

59,00 kr.

Sambousek Jebneh (4 stk)

Sprøde osteruller med fyld af feta og friske krydderurter.

59,00 kr.

Libanesiske oksepølser (5 stk) (L)

Krydret libanesiske oksepølser.

79,00 kr.

Libanesisk kebab, Adana (2 stk)

2 Adana spyd. Serveres med Biwaz-salat, grillet løg, tomat og pistacienødder. Vælg mellem ris eller steak fries.

159,00 kr.

Libanesisk kebab, Adana (3 stk)

Tre Adana spyd. Serveres med Biwaz-salat, grillet løg, tomat og pistacienødder. Vælg mellem ris og steak fries.

179,00 kr.

Shish Taouk (2 stk)

To marinerede kyllingespyd efter egen opskrift. Serveres med Biwaz salat, grillet løg, tomat og pomfritter.

169,00 kr.

Lam spyd (2 stk)

To hjemmelavede og marinerede lammespyd. Serveres med Biwaz salat, grillet løg, tomat og pomfritter.

179,00 kr.

Oksemørbrad spyd (2 stk)

To hjemmelavede og marinerede oksemørbrad spyd. Serveres med Biwaz salat, grillet løg, tomat og pomfritter.

189,00 kr.

Sufra mix spyd (3 stk)

1 x Marineret kyllingespyd, 1 x Marineret lammespyd og 1 x Adanaspyd Serveres med Biwaz-salat, grillet løg, tomat og pistacienødder. Vælg mellem ris eller steak fries.

189,00 kr.

Sufra mix lam & taouk (2 stk)

1 x Marineret kyllingspyd og 1 x Lammespyd Serveres med ris

179,00 kr.

Mujadaraa (V, VG, L)

Linser, ris m. krydderier og stegte løg. Tilkøb af yoghurt kan varmt anbefales.

79,00 kr.

Sufra Special, kold

7 lækre kold mezze (Humus, mhammara, falafel, tzatziki, fattoush, taboulleh og tahina dressing m. urter.), 1 x Marineret kyllingespyd, 1x oksemørbrad spyd og ris.

379,00 kr.

Steak fries

59,00 kr.

Yoghurt

25,00 kr.

Kildevand 0,5 l

(Kan variere i mærke ift. billede)

20,00 kr.

Danskvand 0,5 l

(Kan variere i mærke ift. billede)

20,00 kr.

Pepsi 0,33 l

20,00 kr.

Faxe Kondi 0,33 l

20,00 kr.

Coca-Cola 0,33 l

20,00 kr.

Coca-Cola Zero 0,33 l

20,00 kr.

Nikoline

20,00 kr.

Appelsinjuice 0,5 l

45,00 kr.

Appelsin & gulerod, 0,5 l

45,00 kr.

Multi grøn 0,5 l

50,00 kr.

Multi rød 0,5 l

50,00 kr.